シェフ絶賛！魚介の膨らみと旨みの凝縮がすごい。カーボンが誇る異次元の熱伝導率と、桁違いの遠赤外線放射、その効果をさらに高める0.01ｍｍ精度の加工技術で削り出した密閉性と肉厚構造が料理のおいしさに革命をもたらす！DISC ディスクはパエリアを作るのにうってつけの鍋。具材を炒めやすく、蓋ができて旨みを凝縮させることができ、美しい焦げ目ができる。骨付きの魚も、密閉度の高い蓋と、カーボンの遠赤外線効果で火の通りが良く、身はふっくらしっとり。保温性が高いので、鍋ごと食卓に出せば、アツアツを長く楽しめ、テーブルで歓声が上がるごちそうに。
- 外径：31ｃｍ
- 高さ：9ｃｍ
- 容量：2.6Ｌ（満水時）
- 重さ：約3.4ｋｇ
- 素材：カーボングラファイト
- 内面：セラミックコート
- 外面：耐熱塗装
様々な熱源に対応
- ガスの直火
- ＩＨクッキングヒーター
- オーブン
- ハロゲンヒーター
- 電子レンジではご使用いただけません
製品特徴
- 大きな面積でパーティー料理に最適
- 指がかかりやすい持ち手部設計
- VOLとJAZZの機能を両立した進化モデル
- カーボンの優れた熱拡散性により広い底面でも加熱ムラがない
- 食材とフタの距離が近く、オーブンライクの機能性アップ
- シンプルなデザインで使い勝手が良く、お手入れもしやすい
- 宇宙開発や核融合研究などに使用される工業素材、炭素率99.9%