世界初のカーボン（炭）調理鍋。炭の効果でいつもの料理が本格的な味になる。世界３大デザイン賞（iF DESIGN AWARD2017 / red dot award 2017 winner / GERMAN DESIGN AWARD WINNER 2018）受賞。
驚くほど美味しくお米が炊き上がります。2～3合炊くのにちょうど良い大きさの調理鍋で、お米が対流するように底が盛り上がっているので、炊飯、スープ、リゾット、煮物など『炊く』『煮る』に適しています。煮物は煮崩れすることなく、食材の旨味がぎゅっと閉じ込められます。食材から出た水分が水蒸気となり、フタの裏の溝に集められ、水滴となって食材に落ちることで、旨味がより凝縮された味わいに。
異次元の熱伝導と、桁違いの遠赤外線放射、その効果をさらに高める0.01ｍｍ精度の加工技術で削り出した、密閉性と肉厚構造が料理の美味しさに革命をもたらします。電気をよく通し、高い熱伝導性を持ち合わせており鍋全体に素早く均一に熱を伝えられ、加熱ムラがなく省エネ効果があります。
スペック
- 外径：21.5ｃｍ
- 高さ：14.5ｃｍ
- 容量：2.7Ｌ（満水時）
- 重さ：2.7ｋｇ
- 素材：カーボングラファイト
- 内面：セラミックコート
- 外面：耐熱塗装
- フタ取っ手：ステンレス
※様々な熱源に対応
- ガスの直火
- ＩＨクッキングヒーター
- オーブン
- ハロゲンヒーター
- 電子レンジではご使用いただけません
*カラーコーティングは使い込んだような色褪せた質感に仕上げており、全て手作業のため若干の色ムラや個体差があります。